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海を望むダイニングで楽しむ伊豆の食材を使った手作り和食
伊豆の食材を使った手作り和食

海を望むダイニングで
お召し上がりください。

Meal

伊豆の恵みを、
愛犬とご一緒に。

金目鯛や新鮮な地魚、幻の伊豆牛。
伊豆の旬を一皿一皿に込めた、手づくりのお料理をご用意しています。
海を望むダイニングで、愛犬とともに、心ほどけるお食事の時間をお楽しみください。

Local Ingredients

伊豆で出会う、
二つの特別な味わい。

伊豆を訪れたからこそ味わっていただきたい。 海と山の恵み。
「金目鯛」と「伊豆牛」、 それぞれの持ち味を大切にお料理しています。

マーフィで使用する稲取産の金目鯛
01

Kinmedai

稲取産の金目鯛

伊豆を代表する味覚を、
ふっくらと味わう。

鮮やかな赤色が美しい稲取産の金目鯛。

出汁にくぐらせて、さっと白くなったところをいただくしゃぶしゃぶ。 煮つけには、脂のりを大切にして、 800g以上の金目鯛を使用しています。 ふっくらとした身と、甘辛い煮汁が織りなす 伊豆ならではの味わいをお楽しみください。

すき焼きでご用意する伊豆牛
02

Izu Beef

幻の伊豆牛

やわらかな肉質と、
脂の甘みがすき焼きとマッチ♪

年間生産量 が約100〜150頭と少ないため「幻の牛」と呼ばれる伊豆牛。 旅の特別な夕食にふさわしい伊豆牛を、 すき焼きでご用意しています。

やわらかな肉質と、口の中に広がる脂の甘み。 地元の野菜とともに、 ゆっくりと味わっていただける一品です。

Dinner

伊豆の味覚を選ぶ、
旅の楽しみ。

旅の楽しみのひとつは、その土地ならではの味覚との出会い。
マーフィでは、金目鯛や伊豆牛、新鮮な地魚など、伊豆の恵みを味わえる3種類のご夕食をご用意しています。
今夜はどのお料理にしようか。そんな時間も、旅の楽しみのひとつですね。

金目鯛の煮つけ

金目鯛の煮つけ

伊豆名物の金目鯛を、 甘辛い特製だれでじっくり煮付けました。 ふっくらした身と旨みをご堪能ください。

金目鯛しゃぶしゃぶ

金目鯛しゃぶしゃぶ

新鮮な金目鯛を、 さっと出汁にくぐらせて味わう人気料理。 上品な脂と香りが広がります。

金目鯛しゃぶしゃぶと伊豆牛のすき焼き

金目鯛しゃぶしゃぶと
伊豆牛のすき焼き

金目鯛しゃぶしゃぶと、 伊豆牛すき焼きを両方楽しめる贅沢プラン。 特別なご旅行にもおすすめです。

     

     ※「地魚のお刺身盛り合わせ」や「生わさび」は、全てのプランに含まれます。      

Staff Recommend

香りまで味わう、
生わさび丼。

生わさび丼

伊豆産の生わさびを、ご自身ですりおろして。

香りが立った瞬間が、一番のごちそうです。

すべてのご夕食プランでご用意しております。
ご希望のお客様は、
「生わさび丼にしたい」とお気軽にお声掛けください。

香り豊かなかつお節もご一緒にどうぞ。

Breakfast

伊豆の朝を味わう、
やさしい和朝食。

金目鯛で出汁をとった、伊豆味噌のお味噌汁に、 焼きたてのお魚や手づくりのお惣菜。
一日の始まりを、ほっとする和朝食で。
海を望むダイニングで、愛犬と一緒に、
ゆったりとした朝をお迎えください。

朝食
ダイニング 愛犬とダイニング リードフック
Dining

愛犬と囲む、
海の見える
ダイニング。

窓の向こうに広がる伊豆の景色を眺めながら、
愛犬と一緒にお食事を楽しめるダイニングです。
今日の出来事を話しながら、
ゆったりと流れる旅の時間をお過ごしください。

Dog Menu

愛犬用メニュー

愛犬にも伊豆旅行を楽しんでいただけるよう、 わんちゃん用ごはんをご用意しております。
※当日のご注文は、対応できない場合がございます。
ご利用の際は、早めのご連絡をお願いいたします。

金目鯛しゃぶしゃぶと野菜のごはん

金目鯛しゃぶしゃぶと
野菜のごはん

金目鯛をやさしくしゃぶしゃぶにし、 野菜と一緒に仕上げた人気メニューです。
サイズを3種類ご用意しております。
Sサイズ:金目鯛30gと野菜30g ¥900 Mサイズ:金目鯛50gと野菜50g ¥1,500 Lサイズ:金目鯛70gと野菜70g ¥2,100 ※写真はSサイズです。
※価格は税込みです。

伊豆牛湯通しと野菜のごはん

伊豆牛湯通しと
野菜のごはん

伊豆牛をやわらかく湯通しし、 野菜と合わせた特別メニューです。 サイズを3種類ご用意しております。
Sサイズ:伊豆牛40gと野菜30g ¥1,100 Mサイズ:伊豆牛60gと野菜50g ¥1,700 Lサイズ:伊豆牛80gと野菜70g ¥2,300 ※写真はSサイズです。
※価格は税込みです。

Option Menu

オプションメニュー

特別なご旅行におすすめの、 伊豆ならではの追加メニューもご用意しております。
漁の状況で提供できない場合もございますので、お早目のご注文をお願いいたします。

伊勢海老お造り

伊勢海老お造り

1皿 6,600~円(税込)

伊豆近海で水揚げされた伊勢海老を、 お造りで贅沢にお楽しみいただけます。 禁漁の時期のご提供はできません。ご了承下さい。

あわび踊り焼き

あわび踊り焼き

1皿 4,400円~(税込)

やわらかなあわびを、 香ばしい踊り焼きでご提供いたします。

金目鯛の煮つけ

金目鯛の煮つけ

1皿 6,600円~(税込)

伊豆名物の金目鯛を、 特製だれでじっくり煮付けました。 ご旅行の思い出に人気の一品です。

Anniversary

大切な人と、愛犬と。
思い出に残るお祝いを。

お誕生日はもちろん、還暦・退職・就職・快気・入学・卒業など、
さまざまなお祝いの日を、心を込めてお手伝いします。

01

Celebration Cake

お客様用のお祝いケーキ

大切な一日に、
選べる2種類のホールケーキを。

生クリームタイプとチョコレートタイプから選べる、 4号サイズのホールケーキをご用意しています。 プレートにはご希望のメッセージをお入れできますので、 ご予約時にお申し付けください。

02

Dog Cake

愛犬のための
手作りケーキ

マーフィママが心を込めて作る、
お花いっぱいのお祝いケーキ。

鶏のささみとマッシュポテトを使った、 マーフィママ手作りのケーキです。 色やお花の形は、そのときのお楽しみ。 デザインはマーフィママにおまかせください。 愛犬のお誕生日、お迎え記念、ファーストコンタクト記念など、愛犬とのお祝いにご利用ください。

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